JADŁOSPIS

Opublikowano: środa, 20 sierpień 2014 12:59 | Drukuj

Kuchnia zastrzega sobie ewentualne zmiany w menu, wynikające z przyczyn od niej niezależnych.

LISTA ALERGENÓW wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hubrydowe) i produkty pochodne
Skorupiaki i produkty pochodne
Jajka i produkty pochodne
Ryby i produkty pochodne
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
Soja i produkty pochodne
Mleko i produkty pochodne
Orzechy tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), nerkowce (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoiesis/Wangenh/K.Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia exelsa), pistacje (Pistacia vera), orzechy makadamie lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) i produkty pochodne
Seler zwyczajny i produkty pochodne
Gorczyca i produkty pochodne
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
Łubin i produkty pochodne
Mięczaki i produkty pochodne

DZIEŃ TYGODNIA	19 X– 23 X w nawiasie zaznaczone są alergeny obiady zawierają średnio od 600 do 800 kcal
PONIEDZIAŁEK	Zupa grochowa z mięsem i kiełbaską ( 6,9) makaron z sosem bolońskim i groszkiem (1,3,7) sok
WTOREK	Zupa jarzynowa (1,7,9) pulpety w sosie pomidorowym, ryż (1,3,7) sałatka z ogórka z czerwoną papryką, kaszka manna z owocami (1)
ŚRODA	Zupa krem z dyni (7,9) filet drobiowy z ziołowym sosem (7) ziemniaki, surówka z marchewki (9) mus owocowy
CZWARTEK	Zupa koperkowa z ryżem (1,9) gulasz z szynki z pyzami (1,3,7) surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem, woda min.
PIĄTEK	Barszcz zabielany z makaronem (1,3,7,9) jajo w sosie koperkowym, ziemniaki (1,3,7) warzywa gotowane, sok

DZIEŃ TYGODNIA	26 X – 30 X w nawiasie zaznaczone są alergeny obiad zawiera średnio od 600do 800kcal
PONIEDZIAŁEK	Zupa włoskiej kapusty z pomidorami (1,9) makaron z sosem carbonara , szynką i brokułami (1,3,7,6) mus owocowy
WTOREK	Zupa koperkowa (7,9) roladki w sosie , ziemniaki (1,7) kapusta kwaszona gotowana, sok
ŚRODA	Zupa ziemniaczana (1,7,9) kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ananasem na ryż (1) woda mineralna
CZWARTEK	Zupa ogórkowa (1,7,9) fasolka po bretońsku , pieczywo (1,3,7,6,) jogurt z owocami (7)
PIĄTEK	Zupa pomidorowa z makaronem (1,3,7,9) kostka rybna panierowana z serem , ziemniaki (1,3,7,4) surówka koperkowa (7,9) woda min